心血管保護
搭配地中海飲食，可降低嚴重心血管疾病風險
-30%D.O.P. Siurana 頂級產區認證
來自地中海的
液體黃金，
為您的餐桌而來
西班牙皇家級 D.O.P. Siurana 認證，100% Arbequina 單一品種初榨。清晨一口生飲，喚醒地中海的健康儀式；加熱穩定性勝過多數食用油，煎煮炒炸樣樣從容。原瓶原裝來台，年產限量，獻給懂得品味的您。
D.O.P.
西班牙頂級產區認證
200°C+
原廠實測 超高發煙點
100%
Arbequina 單一品種
Limited
年產稀少 售完為止
Drinkable & Cookable
原廠實測發煙點高達 200–210°C——因酸度極低而優於同級產品。從清晨空腹一匙，到大火快炒，完美融入每一餐。
Original Bottling
從西班牙產地到您的餐桌
全程原瓶原裝，不分裝
完整保留風味與品質
D.O.P. Certified
全球最嚴格的橄欖油
產地認證之一
品質受歐盟全程監管
Limited Harvest
認證產區面積有限
年產量僅佔西班牙 0.4%
每一瓶都彌足珍貴
地中海飲食的核心靈魂
被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產，橄欖油是其中不可或缺的關鍵元素。
Mediterranean Diet
全球最佳飲食法的黃金之鑰
地中海飲食連續多年獲評為全球最佳飲食法。頂級特級初榨橄欖油正是這套飲食哲學的核心——豐富的單元不飽和脂肪酸與天然多酚，是大自然賜予餐桌最珍貴的禮物。
研究顯示，搭配地中海飲食使用特級初榨橄欖油，可降低高達 30% 的心血管疾病風險。
天然多酚 · 強效抗氧化
頂級初榨橄欖油富含橄欖多酚與維生素 E，是天然的抗氧化來源，幫助對抗自由基，守護青春與活力。
優質油酸 · 呵護心血管
以油酸為主的單元不飽和脂肪酸，有助於維持血脂平衡。每日適量攝取，是地中海人長壽的秘密之一。
促進鈣質吸收 · 養護骨骼
橄欖油中的油酸能刺激骨骼生長、促進鈣質吸收，對於成長中的兒童與關注骨質的長者都有助益。
溫和消化 · 滋養肌膚
橄欖油不造成腸胃負擔，促進消化與養分吸收；同時維生素 E 由內而外滋養肌膚，是真正的內服外用。
Scientific Evidence
每一滴，都是科學認可的
每一滴，都是科學認可的
健康投資
來自歐洲與全球的大型臨床研究一再證實：每日攝取高品質特級初榨橄欖油，是最簡單也最有效的健康習慣之一。
抗氧化防禦
高含量天然多酚，有效對抗自由基與氧化壓力，延緩細胞老化
消化系統
促進腸胃蠕動，幫助維生素與礦物質吸收，不造成消化負擔
肌膚與骨骼
維生素 E 保護與滋潤肌膚；油酸促進鈣質吸收與骨骼生長
Morning Ritual
清晨一匙，開啟您的
立即擁有您的每日一匙
清晨一匙，開啟您的
地中海健康儀式
在地中海沿岸，人們世代傳承著一個簡單卻深刻的習慣——每天清晨空腹飲用一匙頂級初榨橄欖油。這不只是養生，更是對身體最溫柔的呵護。
1
清晨空腹，最佳時機
起床後、早餐前，直接飲用 10–15ml（約一湯匙），讓身體在最純淨的狀態下吸收橄欖油的精華。
2
入口果香，毫無油膩
Arbequina 品種帶來清新的青蘋果與杏仁果香，入口柔順滑潤，完全沒有一般油脂的厚膩感，非常容易入喉。
3
溫潤順喉，感受品質
微微的辛香感在喉間輕輕綻放，是頂級橄欖油富含多酚的證明。尾韻乾淨回甘，最純粹的味覺饗宴。
Culinary Mastery
科學實證最穩定的食用油
科學實證最穩定的食用油
完美征服台灣人的鍋與灶
許多人以為橄欖油只能涼拌？2018 年澳洲實驗室研究證實，特級初榨橄欖油是所有食用油中加熱最穩定、產生有害物質最少的。本品原廠實測發煙點高達 200–210°C（因酸度極低），遠超一般家庭烹調溫度，大火快炒、香煎、燉煮都能輕鬆駕馭。
大火快炒
蒜香空心菜、沙茶牛肉、鹹酥雞丁——橄欖油大火快炒鎖住鮮味，更添一層地中海的優雅果香。
香煎美味
煎魚、煎蛋、煎牛排——耐高溫不易變質，煎出漂亮的金黃焦色，口感更香更健康。
慢火燉煮
燉雞湯、紅燒肉、番茄燉牛肉——柔和果香為長時間燉煮的料理增添層次與深度。
涼拌佐醬
沙拉淋醬、水煮菜提味、義麵拌油——不經加熱，直接品嚐最純粹的果香與多酚，營養完整保留。
打破迷思：頂級橄欖油不能加熱？
根據 2018 年澳洲 Modern Olives 實驗室（ISO 17025 認證）的研究，EVOO 在加熱至 240°C 的測試中，產生的有害極性化合物是所有食用油中最少的——比芥花油少 60%、比葵花油少更多。美國農業部（USDA）也將橄欖油列為推薦油炸用油。更值得一提的是，本品因酸度極低，原廠實測發煙點高達 200–210°C，遠優於一般特級初榨橄欖油——兼具最高加熱穩定性與超高發煙點。
Tasting Notes
果香馥郁，
果香馥郁，
入口便知不凡
100% Arbequina 單一品種賦予這支橄欖油無可比擬的細緻風味。從香氣到尾韻，每一層都展現頂級產區的優雅與深度。
青蘋果 · 杏仁 · 新鮮草本
開瓶瞬間，清新的綠橄欖果香撲面而來，接著是青蘋果的清甜與杏仁的溫潤，夾帶一縷清新草本氣息。香氣乾淨、明亮，毫無油耗味。
絲滑柔順 · 層次豐富
入口如絲綢般柔滑，沒有粗糙或厚重感。隨著溫度在口中展開，番茄、青核桃與成熟果實的風味層層浮現，飽滿卻不張揚。
微辛回甘 · 乾淨綿長
嚥下後喉間微微的辛香感，是頂級橄欖油獨有的多酚印記。隨後淡淡的甘甜回韻，乾淨而綿長，令人回味。
真正頂級的橄欖油，不需要複雜的料理來襯托。一片好麵包、一撮海鹽，便能感受到地中海陽光與風土的全部誠意。
Provenance
全球最頂級的橄欖油認證
全球最頂級的橄欖油認證
來自西班牙最珍貴的產區
D.O.P. Siurana 產區位於西班牙加泰隆尼亞南部塔拉戈納省，是西班牙歷史最悠久的橄欖油原產地認證之一。年產量僅佔西班牙全國的 0.4%，卻貢獻了全國近五分之一的 D.O.P. 認證橄欖油——每一瓶 Unió 都彌足珍貴。
01
D.O.P. Siurana — 頂級中的頂級
D.O.P.（Denominación de Origen Protegida）是歐盟最嚴格的原產地保護認證。西班牙共有 32 個 D.O.P. 橄欖油認證，Siurana 是歷史最悠久、品質最頂尖的代表之一。酸度標準 ≤0.5%，遠比歐盟規定的 0.8% 更嚴格。
02
8,782 公頃產區 · 4,784 位農戶
Siurana 認證產區面積僅 8,782 公頃，約 300 萬棵橄欖樹，由 4,784 位農戶世代守護。年產量約 6,000 公噸，僅佔西班牙全國產量的 0.4%，卻貢獻了全國 D.O.P. 認證橄欖油的 18.8%，品質之高可見一斑。
03
原瓶原裝 · 未經分裝
從西班牙產地裝瓶後直接運送來台，全程不拆封、不分裝。您手中的每一瓶，與在西班牙當地購買的完全一致，品質與風味零損耗。
04
Unió 合作社 · 1942 年創立
Unió 成立於 1942 年，聯合 186 個產區農業合作社，是 Siurana 產區規模最大的橄欖油生產組織。90% 以上為 Arbequina 品種，堅持低溫初榨、當季採收，產品外銷超過 30 國。
Comparison
一張表看懂
一張表看懂
D.O.P. 認證橄欖油的差異
超市貨架上的「特級初榨橄欖油」琳瑯滿目，但品質天差地遠。加州大學戴維斯分校研究發現，進口至美國的橄欖油中，高達 69% 未通過特級初榨標準。
| 比較項目 | Unió D.O.P. Siurana | 一般市售橄欖油 |
|---|---|---|
| 等級 | ✓ 特級初榨（Extra Virgin） | △ 常標示「特級初榨」，但品質參差不齊 |
| 品種 | ✓ 100% Arbequina 單一品種 | ✗ 多為混合品種，無法追溯 |
| 產區認證 | ✓ 歐盟 D.O.P. Siurana 認證 酸度 ≤0.5%（遠超歐盟標準 0.8%） |
✗ 多數無產區認證，酸度僅符合基本標準 |
| 裝瓶方式 | ✓ 原瓶原裝，產地直接裝瓶出口 | △ 多為進口散裝油在台灣分裝，風味流失 |
| 摻偽風險 | ✓ D.O.P. 全程追溯管控，零摻偽 | ✗ UC Davis 研究：69% 進口橄欖油不合格 |
| 多酚含量 | ✓ 高多酚（天然抗氧化力強） | △ 因混合、精煉或長期儲存而大幅降低 |
| 加熱穩定性 | ✓ 原廠實測發煙點 200–210°C，加熱產生有害物質最少 | △ 品質不穩定，加熱表現差異大 |
| 可否生飲 | ✓ 果香柔順，可直接空腹飲用 | ✗ 多數口感粗糙或有油耗味，不適合生飲 |
為什麼認證這麼重要？
全球橄欖油市場中，僅約 10% 是真正符合特級初榨標準的橄欖油。D.O.P. 認證代表從栽種、採收、壓榨到裝瓶，全程受歐盟監管與追溯。選擇 D.O.P.，是您對品質、健康與真實產地最安心的保障。
資料來源：UC Davis Olive Center (2010), "Tests indicate that imported 'extra virgin' olive oil often fails international standards"；
De Alzaa et al. (2018), Acta Scientific Nutritional Health, "Evaluation of Chemical and Physical Changes in Different Commercial Oils during Heating"；
歐盟 D.O.P. Siurana 產區管理委員會官方數據。
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將地中海的液體黃金
將地中海的液體黃金
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西班牙原瓶原裝直送台灣，每一瓶都是產地認證的珍貴限量。選好數量，專人為您安排宅配到府。
Unió D.O.P. Siurana
特級初榨橄欖油 · Extra Virgin Olive Oil
容量
750 ml / 瓶
品種
100% Arbequina
產區認證
D.O.P. Siurana
發煙點
200–210°C
單瓶售價
NT$1,000
/ 瓶
滿 2 瓶免運費，為您省下 NT$150
選擇數量
1
再加 1 瓶即享免運費！
商品小計
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運費（常溫宅配）
NT$ 150
訂單總計
NT$ 1,150
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電話訂購 02-2735-2233
配送方式
- 黑貓宅急便 · 常溫宅配到府
- 下單後 1–3 個工作天出貨
- 配送時間：週一至週六
- 單瓶運費 NT$150，滿 2 瓶免運
- 可指定配送日期與時段
付款方式
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